別名 鹽定

科名 藜科

學名 Suaeda nudiflora Mog.

特徵
    為多年生宿根草本，伏生地面，分枝叢生。葉互生，厚肉質，長橢圓形，或披針形，冬季乾旱時轉為紅色。花細小，於莖端密生成穗狀花序，黃綠色。

生態習性
    肉質鹽生植物，具調節鹽分功能，在西南水澤邊常出現大片族群。曾經是早期濱海居民的食物，台諺語這麼說「鹽定香噴噴，食著大歸寸」。